昨日，渝北冉家坝新城丽都小区内，杨婆婆和老伴忙着包粽子。
重庆晨报记者 苑铁力 摄
渝北龙山街道冉家坝社区
65岁的杨荷仙住在渝北龙山路新城丽都小区，附近不少街坊邻居都喜欢吃她做的粽子。眼下，端午节快到了，每天找杨荷仙预订粽子的人不在少数，但不是每个订单杨荷仙都会接，她说，自己做粽子不为挣好多钱，为的只是这么多年来，人与人之间的那份情感。
打听杨婆婆的人不少
新城丽都小区门口，凡是有访客问：“做粽子的杨婆婆住在哪儿？”保安会立刻很熟悉地回答：“就在3栋2单元”。杨荷仙所做的粽子，不光在小区里十分出名，还总有不少小区外的市民慕名前来找她。
昨天上午11点左右，在杨荷仙的家中。有4位年轻人正在用编织口袋装粽子。其中一位姓罗的女士称，其余3人都是她的同事。身为“吃货”的她喜欢在网络上搜索各种美食。3年前，罗女士无意间在美食论坛上看见网友发帖，说杨荷仙做的粽子十分好吃。于是便慕名来尝试，没想到一尝试后就爱上了它。去年，临近端午时，罗女士就将杨荷仙的粽子介绍给了同事。
今年，再当临近端午时，同事们又怀念起杨荷仙制作的粽子。大家便再次提议，凑钱购买来吃。罗女士称，杨婆婆的粽子其实赚不到好多钱，就是收点成本费，比市面上的粽子好吃还划算。最关键的是新鲜，都是现做的。
将粽子全部装好后，4位年轻人一人拎着一麻袋粽子离开了杨荷仙家。就在他们刚离开不久，一位中年女子又来到杨荷仙家中，她称自己就居住在杨荷仙楼上，想要购买一点老人制作的粽子。
可杨荷仙的小儿子说，妈妈实在忙不过来了，粽子已经预订到本月12号（端午节）。该女子听说后，脸上有些失望。除了来访的客人外，座机电话也一直响个不停，大家都是奔着杨荷仙制作的粽子而来。
早年卖粽子补贴家用
上世纪90年代初，因丈夫蔡希仁工作调动，杨荷仙便随丈夫带着一对儿女，从老家浙江省东阳市移居到重庆生活。蔡希仁在一家电器工厂从事管理工作，但杨荷仙没有工作。一家人仅靠蔡希仁的工资生活，过得有些拮据。
当时厂里分配给蔡希仁的房子位于家属院的一楼。为了给家里补贴一些家用，供养两个孩子上学，杨荷仙在家里开了一个小卖部，平日里还接一些裁缝活在家里做。杨荷仙清楚地记得，1994年的一天，当时自己前往观音桥农贸市场为小卖部进货，无意中在市场上发现有人在卖白米粽子。当时杨荷仙才反应过来，卖粽子也可以挣钱。
在浙江老家时，每逢端午节，杨荷仙自己做的豆沙粽和肉粽都受到亲朋好友的青睐。她心想，既然别人能靠白米粽卖钱，那有馅料的粽子肯定更有人买。
有了这个想法后，杨荷仙先是在家里制作了几十个粽子，分给家属院里的邻居吃。不管是大人还是小孩吃了以后都称赞味道好。随后，杨荷仙每天都会制作一些新鲜的粽子，一部分就在家里小卖部卖给邻居们，另一部分就背到市场去卖。
因为杨荷仙制作的粽子个大、馅多、味好，因此，前来购买她粽子的顾客越来越多，生意也渐渐越来越好。但让她没想到的是，这一做就将近20年。
如今忙碌是为维护情谊
杨荷仙制作的粽子共有5种口味，白粽、豆沙粽、肉粽、板栗肉粽、蛋黄肉粽。其中最受欢迎的是蛋黄肉粽，里面包着一整颗蛋黄和一大块肉。杨荷仙的大女儿称，母亲生怕喜爱她粽子的客人吃亏，总是会放入很多馅料。
小儿子说，2009年，他们从父亲厂里的家属院搬到新城丽都，当时自己的女儿也正好出生，母亲原本打算在家带孙子享享福，不再做粽子。可清净了没几个月，就有不少老街坊打听到家里的新地址，专程上门来请母亲做粽子。刚开始杨荷仙还推却，称自己要退休享福。可随着来访和打电话想吃粽子的人越来越多，她也就不好推辞了，便又开始制作起粽子了。
平日里，有人想吃杨荷仙的粽子，只要给她打个电话，她就会立即给大家制作，但数量并不多。可每年临近端午前一个月，杨荷仙就会接到许多想要预订粽子的电话，现在退休的丈夫蔡希仁成了家里的专职采购员，而女儿和儿子每年也会在端午前请年假回来帮忙。
不过即便是在端午期间，杨荷仙也不会趁机挣钱，像类似于公司的团体大单，杨荷仙是不会接的，她最近就推掉了5000个粽子的订单。
杨荷仙称，一是因为自己没有那个精力，二是自己也不为挣好多钱，老顾客家许多孩子都是吃着她的粽子长大成人的，她只为了这份人与人之间的情谊。既然大家喜欢吃，她就做给大家吃。本组文/重庆晨报记者 闻青
发表于 2014-9-15 14:03
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发表于 2014-9-16 08:58
