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标题:
蒜苔炒腊猪耳的做法
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作者:
夏天来了
时间:
2014-4-30 16:42
标题:
蒜苔炒腊猪耳的做法
1.准备好所有食材,将姜蒜红辣椒切好备用
2.将蒜苔洗净切成小断,去尾部花儿不要
3.腊猪耳用水煮一下,不然切不开啊
4.将猪耳切片,真是难切呢,辣椒姜蒜切好
5.热锅烧锅,将猪耳下锅小炒,再加入姜蒜及红辣椒小炒一会装出
6.另起锅烧油炒蒜苔六分熟,加入少许盐,因为猪耳有咸味
7.将炒好的腊猪耳倒入锅中与蒜苔一起炒,调入鸡精,五香粉生抽
8.炒均调料装出即可食用
烹饪技巧
腊猪耳真的很难切,要提前泡水。
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